CLAP KA-FE، أحد مفاهيم الضيافة من AlphaMind، يفتح أبوابه في نايتسبريدج، لندن

يطرح فريق المطعم الياباني المعاصر الشهير "CLAP لندن" مفهومًا جديدًا مميزًا في عالم الضيافة: "CLAP KA-FE، وهو مقهى أساسه التصميم، يمتاز بأناقة مستوحاة من الأناقة اليابانية البسيطة بلا تكلف. وانطلاقًا من الفلسفة القائلة بأن جمال الطبيعة يكمن في عدم كمالها، فإن "CLAP KA-FE" يتبنى البساطة والأناقة الطبيعية – وهو ما تعكسه الديكورات الداخلية والتجارب المميزة وقوائم المشروبات والمأكولات، والتي تجسد هدوء وسكينة اليابان في كل كوب.

يفتتح "CLAP KA-FE" أبوابه في 31 مارس 2025، ليقدم تجربة مثالية لتناول وجبة في المقهى، أو استلام طلبكم والمغادرة بالإضافة إلى خدمة التوصيل في لندن عن طريق تطبيقات "سليرب" و"ديليفروو". يحظى ضيوف المقهى بفرصة الاستمتاع بالقهوة المحضرة ببراعة الخبراء، وأجود أنواع الماتشا، وشاي سينشا المميز، بالإضافة إلى تشكيلة مأكولات يابانية تم اختيارها بعناية من المعجنات والمخبوزات والسندويشات وأطباق السوشي والسلطة المنعشة.

صمم "CLAP KA-FE"، الواقع في قلب منطقة نايتسبريدج، كوجهة تتيح لمرتاديها مساحة من الهدوء والسكينة واستعادة الطاقة وسط الحيوية التي تمتاز بها المدينة. ويفخر المقهى، الذي يعتبر الاستدامة والحياة الواعية مبادئ راسخة، بالشراكة مع "ديرتي – DIRTEA" ليقدم لضيوفه أصناف الشاي والأعشاب الحائزة على الجوائز، والممزوجة بالفطر ذو الخصائص الصحية المميزة، لتعزيز الطاقة والتركيز والاسترخاء بصورة طبيعية.

وقال ماكس ديلا تور إي تاسو، مدير تطوير الأعمال لمنطقة أوروبا، AlphaMind: "نحن سعداء للغاية بطرح مفهوم "CLAP KA-FE" في لندن والعالم. منذ اللحظة الأولى، ركزت رؤيتنا على تطوير وجهة هي أكثر من مجرد مقهى – أردنا أن نبدع مساحة من السكينة تتيح للضيوف إيقاعًا هادئًا للاستمتاع بمأكولات ومشروبات عالية الجودة مستوحاة من المطبخ الياباني. وسواء أكان طلبهم كوبًا من الماتشا المخفوقة بصورة مثالية، أو شطيرة محضرة يدويًا، أو طبق سوشي مغذي، فقد حرصنا على العناية بكافة التفاصيل لإضفاء حس من التوازن والدلال والعافية في لندن".