افتتاح "Ruby Ru by Iris" المستوحى من الأجواء الباريسية وأحد مفاهيم الضيافة من "AlphaMind"

أعلن الفريق القائم على علامة "Iris"، لاونج وبار ووجهة الحياة الليلية الحائزة على الجوائز، عن افتتاح "Ruby Ru by Iris"، وهو بار جديد مستوحى من البساطة الأنيقة التي تشتهر بها المقاهي الباريسية المنتشرة على جوانب الطرقات. يقع "Ruby Ru by Iris" في فندق ماريوت ماركيز دبي في جوهرة الخور، ويطل على سماء دبي بتفاصيلها الشهيرة ليمنح مرتاديه إطلالة بزاوية 180درجة من التراس التابع له. ويرحب "Ruby Ru" بضيوفه للاستمتاع بتجربة طعام مريحة مع غروب الشمس، أو بأمسية نابضة بالحياة مع إطلالات على الخور.
ويمثل هذا الافتتاح أحدث إضافة إلى مجموعة مشاريع "AlphaMind"، وهي مشروع الشراكة الاستراتيجية بن "أدمو لايف ستايل القابضة" و"Addmind"، المجموعة الرائدة في استثمارات الحياة العصرية والترفيه.

يقدم "Ruby Ru by Iris" تجربة مقهى مسائي مميزة، مستوحاة من المفهوم الفرنسي لبهجة الحياة، وأساسها الاستمتاع بأبسط مسرات الحياة. يقع المقهى على تراس فسيح يطل على أفق دبي المميز، ويرحب بضيوفه عبر مدخل مقوس يؤدي إلى مساحة مفتوحة فسيحة تضم بار مريح ومنطقة طعام. تمتاز الديكورات بأناقة بلا تكلف، ومواد منتقاة بعناية تجمع بين الرخام والخشب والأقمشة، لأجواء مستوحاة من سحر باريس وفخامتها.

أما قائمة الأصناف التي يقدمها "Ruby Ru" فتضم أطباقًا شهية من المطبخين الفرنسي والياباني، منها تشكيلة أطباق قريبة للقلب مثل ساندو واجيو اللحم البقري وسوشي الأخطبوط بصلصة تيراديتو. كما يقدم أطباق رئيسية منها ستيك مطهو على الأحجار الساخنة على الطريقة اليابانية، وسمكة سي باس كاملة.

كما أطلق "Ruby Ru من ايريس" برنامجًا أسبوعيًا للفعاليات الترفيهية المميزة. حيث تضم فعالية "Ruby's Brunch"، أو الإفطار المتأخر، تجربة مأكولات شهية ومحطة كوكتيل وباقات المشروبات كل يوم سبت من الساعة 1 بعد الظهر وحتى الساعة 5 مساءً، بأسعار تبدأ من300 درهم. أما "Ruby's Night" فهي فعالية خاصة للسيدات، تضم قائمتها أطباقًا رئيسية رائعة ومشروبات النبيذ والكوكتيل غير المحدودة، كل يوم خميس من الساعة 7 مساءً وحتى الساعة 11 ليلًا –مقابل 120 درهم فقط. وتدعو "Ruby's Hour" ضيوف الوجهة من الأحد إلى الجمعة، وبين الساعة 4 عصرًا و8 مساءً، للاستمتاع بمشروب غروب الشمس أو الكوكتيل بأسعار خاصة.

وفي هذا الصدد قال وسيم زوين، الشريك الإداري لمجموعة "Addmind": "يرغب عملاءنا اليوم بتجربة نوعية يستمتعون خلالها بحوارهم مع رفاق الوجبة تمامًا كما يستمتعون بقائمة الأطباق والموسيقى. ويسير "Ruby Ru by Iris" على خطى فروع Iris التي حققت نجاحًا مبهرًا، وسيلقى بلا شك أصداء جيدة لدى ضيوفنا. تقع الوجهة الجديدة عند نقطة التقاء دبي القديمة بدبي الجديدة، ليكون ملتقى يجسد السحر والترابط الذي تعرف به مقاهي باريس".

ورغم أنه يستمد فكرته من أناقة باريس وسحرها، إلا أن "Ruby Ru by Iris" يمد جذوره الراسخة في حياة المدينة الصاخبة بدبي. وسواء أكان الهدف الاستمتاع بلحظات من الاسترخاء مع مشروب مميز أو قضاء أمسية صاخبة ترافقها إطلالات المدينة، فإن "Ruby Ru by Iris" يدعو مرتاديه ليجدوا السحر في أبسط المواقف.