مطعم KIRA وLITT بار كلوب من AlphaMind تفتح أبوابها قريبًا!

مطعم KIRA وLITT Bar Club تفتتح أبوابها في 14 مارس 2025– مفاهيم المطاعم والحياة الليلية الجديدة من "AlphaMind"، أحدث شركات الحياة العصرية والتي أثمرها التعاون بين "أدمو لايف ستايل القابضة" و"Addmind".

تحتل الوجهات الجديدة موقعًا مميزا في فندق جميرا مرسى العرب الحصري، وتوفر لضيوفها عالمًا من التجارب الشاملة والكلاسيكية حيث يلتقي الجمال الراقي بسحر الجاذبية. يحتفي مطعم KIRA، وهي كلمة يابانية تعني "الضوء"، بفنون الطهي والأناقة بلا تكلف. أما "LITT"، والمستوحى من غموض ضوء القمر، فهو بوابة من السحر والحيوية إلى قلب الحياة الليلية النابض. ومعًا تشكل الوجهتان وجهين لنفس الضوء، فيتألق "KIRA" تحت ضوء النهار الساطع، ويعكس "LITT" وهج القمر وألقه، فينقلان الضيوف بانسيابية من عالم إلى آخر.

وفي هذا الصدد قال طوني هبر، مدير "AlphaMind": في أعقاب النجاح الذي حققته علامة "CLAP"، نفخر بإطلاق مطعم KIRA وLITT Bar Club في جميرا مرسى العرب، أحدث وجهات الحياة العصرية الراقية بدبي. تحاكي هذه المفاهيم الجديدة موقعها الأيقوني وتعد مرتاديها بنفس معايير الامتياز والابتكار والفخامة التي يجدونها لدى "CLAP". ويمثل هذا الافتتاح محطة هامة في مسيرتنا مع إطلاق أول مشروع ضمن العلامة الجديدة المتخصصة بالحياة العصرية، AlphaMind."

بمجرد الدخول إلى عالم "KIRA" بتصاميمه الداخلية المهيبة، من تصميم فيرهال ستوديوز، يحاط الضيوف بتلاعب راقص للضوء واللون مستوحى من إبداع فنون البحر المتوسط واليابان. تتداخل الأبسطة اليابانية مع الفسيفساء الإيطالية في تناغم بديع، أما اللمسات الذهبية، التي تعيد إلى الذهن جماليات فن الكينتسوجي، فتحتفي بروعة عدم الكمال. تتألق الزخارف الزرقاء المرسومة يدويًا لتعزز دفء ألوان التراكوتا، بينما تبرز درجات ألوان الباستل الهادئة أجواء السكينة، مع ثريا فخمة تضفي وهجًا ذهبيًا أنيقًا.

وتستمر الرحلة بانسيابية حالمة من أناقة الداخل إلى رحب الهواء الطلق، حيث يكشف البار الخارجي والتراس عن إطلالات خلابة واسعة لبرج العرب الشهير، فتخلق أجواء ساحرة. وينتقل الضيوف دون عناء من التراس الرئيسي الذي يؤدي إلى "حدائق KIRA" المنعزلة، والتي تقدم تجربة طعام حصرية في الهواء الطلق، ترافقها خدمات مميزة وطبيعة غنّاء وجمال بانورامي تهيء الأجواء لمناسبات استثنائية ولحظات لا تنسى.

فلسفة الطهي في "KIRA": تمتد جذور فلسفة الطهي التي ينتهجها مطعم "KIRA" إلى التوازن الدقيق بين الخفة والعمق، وبين الحيوية والسكينة. فأطباق المطعم تجسد رقصة مثالية بين البر والبحر، وبين البساطة والحرفية. صممت أطباق "KIRA" للمشاركة والاكتشاف، فكل طبق منها دعوة لاستكشاف عالم ترتقي فيه المأكولات البحرية الموسمية من البحر المتوسط، وتمتزج مع النكهات الحمضية المنعشة من صقلية واليابان.

المطبخ المفتوح في "KIRA" ينقل الضيوف إلى قلب التجربة، حيث تتصدر شواية الطهي على نار الفحم على طريقة "روباتا" اليابانية، بالإضافة إلى فرن التندور، ليعززا الأطباق بنكهات الشواء. ويعرض قسم الأسماك الطازجة أجود ما تم صيده في ذلك اليوم، معروضة بطريقة فنية على طبقة من الثلج لتؤكد التزام المطعم باستخدام أجود المكونات وأفضل المأكولات البحرية الطازجة.